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Nutrición Y Obesidad

Factores

FACTORES NO MODIFICABLES > sobre los que no existe posibilidad de actuación (genético-hereditarios,fetales, etc.).

FACTORES MODIFICABLES>  en los que debemos centrar nuestros esfuerzos (alimentación, actividad física, ejercicio, lactancia materna, etc.).

Como consecuencia, el tratamiento y la prevención de la obesidad debe abordarse de forma integral con diferentes estrategias que abarquen cambios en el estilo de vida, tratamiento farmacológico, cirugía bariátrica, etc.,  sin limitarse a un único enfoque.

Sin embargo, aun teniendo en mente todas las medidas posibles, la DIETA constituye un pilar fundamental, tanto en la prevención como en el tratamiento.

Las causas fundamentales de la actual pandemia de obesidad son, según la Organización Mundial de la Salud (OMS), los estilos de vida sedentarios y las dietas con alto contenido en grasa.

FRUTAS Y HORTALIZAS

El aumento de peso puede prevenirse mediante dietas que contengan alimentos con baja densidad energética,  en especial  frutas y hortalizas

fast-food

Limitar el consumo habitual (frecuencia de más de una vez a la semana) de fast food puede evitar la ganancia de peso debida a este factor

porciones pequeñas

La utilización de raciones de menor tamaño limita la ingesta Energética.

DIETA VEGETARIANA

El consumo de dietas vegetarianas podría conducir a una menor ganancia de peso con el tiempo en adultos sanos.a

FOTO DE CARBOHIDRATOS COMPLEJOS

Las dietas para adultos sanos que pretenden prevenir la ganancia de peso deben contar con una presencia importante de hidratos de carbono complejos (≥ 50% del aporte energético total

semaforo

Para prevenir la ganancia de peso en adultos sanos resulta de mayor importancia el control de la ingesta energética total que el de la ingesta de grasas totales

alimentos con fibra

Una alta ingesta de fibra en el contexto de una dieta rica en alimentos de origen vegetal se asocia a un mejor control del peso corporal en adultos sanos.

alcohol etanol

Limitar el consumo alto de etanol podría prevenir la ganancia de peso debida a este factor

productos con cereales integrales

Se recomienda que, para la prevención de la ganancia de peso, la dieta contenga una cantidad importante de cereales integrales

(foto de cárnicos

Limitar el elevado consumo de carne y productos cárnicos puede evitar la ganancia de peso debida a este factor.